Renesans dobrej kuchni. Rozmowa z Robertem Makłowiczem
2006-12-14
. Generalnie wegetarianizm jest wyborem człowieka, który jako wolna jednostka może decydować o tym, co je, a czego nie. Na przykład ja - będąc w krajach śródziemnomorskich - chętnie staję się może nie tyle wegetarianinem, co jaroszem. To naturalne, że jem tam częściej ryby, oliwę i jarzyny, a rzadziej mięso. Ale kiedy za oknem jest minus pięć stopni, to jedzenie jarzyn gotowanych na parze wydaje mi się czymś bez sensu
|
